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[친구유유] 주방장 은민 편

게시물 정보

작성자 윤하 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일17-06-15 20:28 조회894회 댓글12건

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이번 79는 기범샘과 같이 '우연주방'을 맡고 있는 주방 경력 4개월차! 수성에서 공부하는 은민샘입니다.

은민샘의 하루는 (위 사진 처럼) 아침 일찍 3층 문을 열면서 시작됩니다. (은민샘이 아니면 장금샘이 문을 여시지요)




주방을 맡았을 때 가장 고뇌할 부분은 메뉴짜기가 아닐까합니다.

어떤 재료가 남아있는지(=어떤 재료를 빨리 처리해야하는지) 보고..





어떤 선물이 들어왔는지 보고...

그날 당번이 요리를 잘 하는지 못 하는지 보고...(그래서 저는 자주 계란말이 하나만 해도 되었던 것이었군요..)

반찬들이 서로 조화로운지 고려하고... (심지어 반찬의 색도!)

밥 먹는 사람의 수도 고려하고...

요즘 나오는 재료인지도 생각하고...




(은민샘과 주방인턴 나영샘이 메뉴를 짜고 있습니다.)

그 모든 것을 고려해서 메뉴를 정합니다!

메뉴를 정하면 미주에 전화해서 재료들을 주문합니다.




(동권샘 출연)

그리고 이렇게 밥 당번도 구하고





밥당번의 청소가 끝나면 주방을 확인한 뒤 뒷 마무리를 하고






일손이 모자를 때나 밥당번이 못미더울 때(?) 나타나기도 하지요.





주방장은 회계도 봅니다. 요즘 밥을 먹는 사람이 얼마쯤 되는지 알 수 있지요. (요즘 주말에는 사람이 줄었다고 합니다.)

동전도 하나하나 다 셉니다. (요즘 동전이 500원 단위로 떨어지지 않고 400원씩 남아서 그녀를 괴롭게 한다지요..)




(잠만보 인형과 은민샘)


Q: 주방장에게 제일 힘든 일은 뭔가요?

A: 밥 할 사람이 없을 때! 펑크 날 때, 밥당번이 늦을 때 제일 힘듭니다. ( 까먹지 마세요..:'( )

Q: 우(정을) 연(마하는) 주방에서는 우정이 연마되고 있나요?

A: 네. 열심히 부딪히고 있습니다. 쾅쾅!





이상, 책상 앞 아니면 주방에 있는, 웃을 때 예쁜 은민 주방장 79였습니다 :)




+

주방의 세 가지 달력. 메뉴 달력, 간식 달력, 당번 달력

매일 점심 저녁을 꼬박꼬박 먹을 수 있도록 해주시는 우연주방팀께 감사를!



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댓글목록

문리스님의 댓글

문리스 이름으로 검색 작성일

먹는 사람에겐 그저 늘 두 끼, 세 끼 밥이지만 이 세 끼가 정말 어렵다는 거. 이 세 끼 정말.. 아 우린 이 세 끼 해결이 복이자 수행인 걸. 우연주방 감사요!!

동권님의 댓글

동권 이름으로 검색 작성일

은미샘 늘 수고 많으십니다. ^^

줄자님의 댓글

줄자 쪽지보내기 메일보내기 자기소개 아이디로 검색 전체게시물 작성일

요즘 맨날 안고 있는 잠만보 처럼
은민 캐릭터 인형도 있음 인기 있을거 같은걸~
특히 저 선풍기 앞에 쭈구리고 있는 모습으로
단발머리에 안경(눈은 사라진!) ㅋㅋ

김크크님의 댓글

김크크 이름으로 검색 댓글의 댓글 작성일

저 캐릭터 찾았어요! 도라에몽 친구들 중에 진구라고... 진구가 단발 머리라면 ㅋㄷㅋㄷ

작성자님의 댓글

작성자 이름으로 검색 댓글의 댓글 작성일

유유가 무슨 뜻인지 글쓴이도 잘 모른다고 합니다...

최희진님의 댓글

최희진 이름으로 검색 작성일

은민샘 웃는 모습 참 이쁘네요~~~^^ 은민샘 표정이 이렇게 다양한 줄 알게 해 준 79유유였음.

세경님의 댓글

세경 이름으로 검색 작성일

주방장 덕분에 은민을 자주 목격할 수 있어 좋아요^^;
400원의 미스테리 흥미진진.. ㅋㅋ